Meine Familie und ich sind große Suppenfans, deshalb möchte ich dir auch in diesem Winter wieder eine unserer Lieblingssuppen vorstellen. Diese wärmende Suppe ist wirklich ein Gedicht und besonders lecker mit den crunchy Croûtons! Einfach nur Balsam für die Seele... Crunchy Linsen-Möhrensuppe Für 4 Personen Suppe 500g Möhren 20g frischer...
Diese veganen Haferriegel sind schnell gemacht und im Kühlschrank gut eine Woche haltbar. Wir essen sie als Süßigkeit oder kleinen Snack zwischendurch. 265g zarte Haferflocken 1/4 TL Salz 120ml Kokosöl 1-2 EL Ahornsirup Für die Schoko-Füllung: 140g vegane dunkle Schokolade (70%) 120 ml Erdnussbutter (oder andere Nussbutter) 2 EL Ahornsirup...
Oatmeal, Oats, Overnight Oats, Haferbrei, Porridge. Das leckere Haferflockenfrühstück hat viele Namen. Meine Familie und ich sind schon lange große Fans davon! Vor allem durch das Clean Eating Konzept von Tosca Reno, wurde das Oatmeal schließlich auch bei uns populär. Hier findest du ein Basisrezept, das sich super schnell zubereiten...
Heute habe ich endlich wieder etwas Kulinarisches für dich: Selbst gemachte Bagels! Man würde ja vermuten, dass diese leckeren Kringel aus den USA stammen, doch tatsächlich kommen sie ursprünglich aus Polen und wurden wohl mit den Einwanderern in die USA importiert. Heute sind sie ein fester Bestandteil eines amerikanischen Frühstücks....
In unserem enorm schnelllebigen Alltag, kommt gesunde Ernährung und ein Leben in Balance oft zu kurz. Wir haben immer weniger Zeit, konsumieren zu viel Kaffee, Alkohol, Süßigkeiten oder Fleisch. Unsere Nahrung ist insgesamt über-raffiniert und unnatürlich geworden. Deshalb lohnt es sich durchaus immer mal wieder darüber nachzudenken, was du dir...
Köfte (Türkische Frikadellen) Seit Corona Zeiten und den damit verbundenen Ausgangsbeschränkungen haben meine Familie und ich des öfteren sogenannte „Kochboxen“ ausprobiert. Das sind nach Hause gelieferte Pakete mit frischen Zutaten und Rezepten, die im Abonnement erhältlich sind und die es dir erleichtern sollen ein schmackhaftes Essen zuzubereiten ohne den lästigen...
In besonders herausfordernden Zeiten ist diese herrlich wärmende Linsensuppe einfach Balsam für die Seele! Diese leckere Suppe gibt es bei uns mittlerweile wöchentlich! Rote Linsensuppe mit Bulgur & Reis Für 4 Personen 4 Tomaten (ca. 300g) 1 Gemüsezwiebel 2 EL Olivenöl 2 EL Butter 2 EL Tomatenmark 1,2 l Geflügelbrühe...
Hier kommt endlich wieder ein leckeres vegetarisches Rezept, dass auch Kindern super schmeckt, (jedenfalls meinen...). Vegetarische Kartoffelbuletten mit Quark Für 4 Personen 1,5 kg mehlig kochende Kartoffeln Salz, Pfeffer 250g Brokkoli 3 kleine Möhren (ca. 200g) 2 Zwiebeln 5 EL Öl 3 Eigelb (Gr. M) 30g Speisestärke 250g Speisequark (40%...
Heute möchte ich dir eines meiner absoluten Lieblingsgerichte vorstellen, dass auch bei meinen Kindern super gut ankommt, und das ich auch oft als vegane Alternative koche, wenn wir Gäste haben. Kokoscurry mit Kichererbsen und Quinoa Für 6 Personen 500g Drillinge (neue kleine Kartoffeln) 3 Knoblauchzehen, zerdrückt 3 TL Kurkuma, gemahlen...
Heute freue ich mich ganz besonders, denn mein erstes YouTube Video ist endlich fertig geworden! YES! YES! YES! Ich habe meinen Lieblings-Frühstücks-Smoothie für dich aufgenommen, den Pink Power Morning Smoothie! Aber sieh selbst und lasse dich überraschen! Dieser Smoothie ist ideal für ein gesundes Frühstück. Wenn du einen anstrengenden Tag...